Avocado-Schaum

1. 

Blätterteig 250 Gramm

Blätterteig in Dicke von 4mm ausrollen. Ihn in Vierecke 15 x 15 cm schneiden und in kleine Schüssel legen.

2. 

In Mitte des Teiges eine Tasse legen, damit er nicht aufbläst - so entsteht ein Platz für Creme.

3. 

In der vorgeheizten Backröhre bei 180°C ca. 13 - 18 Minuten backen.

4. 

Avocado 1 Stück • Quark weich 250 Gramm

Reife Avocado mit Quark zermixen.

5. 

Kakaopulver 2 Esslöffel • Puderzucker 3 Esslöffel

Kakaopulver und Zucker zugeben. Zermixen.

6. 

Schüssel mit Creme füllen und mit Obst, bzw. Minze dekorieren.