Bierteig-Röllchen
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351Ausgezeichneter Teig für ausgezeichnete Röllchen. Sie können nach Geschmack mit verschiedenen Füllungen gefüllt werden. Lassen Sie sich mit unseren schon ausprobierten Füllungen inspirieren.
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Salzige snacks
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Salzige snacks ›Zutaten
Zutaten
| Bier weiss | 120 52 | Mililiter kcal | |
| Butter | 130 955 | Gramm kcal | |
| Camembert | 200 578 | Gramm kcal | |
| Ei | 1 88 | Stück kcal | |
| Ei | 0 ?? | kcal | |
| Glattes Mehl | 300 1041 | Gramm kcal | |
| Glattes Mehl | 0 ?? | kcal | |
| Salz | ¼ 0 | Teelöffel kcal | |
| Schinken gekocht | 150 156 | Gramm kcal | |
| Senf | 10 62 | Teelöffel kcal | |
| Tomaten gedorrt | 6 ?? | kcal | |
| Zwiebel | 50 22 | Gramm kcal |
Rezept
1.
Glattes Mehl 300 Gramm • Butter 130 Gramm
Mehl in eine Schüssel geben und die Butter in das Mehl reiben.
2.
Ei 1 Stück • Salz ¼ Teelöffel • Bier weiss 120 Mililiter
Ei, Salz und Bier dazugeben. Einen Teig kneten und diesen dann auf einen bemehlten Teller legen, mit einem warmen Topf zudecken. Ca. 30 Minuten ruhen lassen.
4.
Senf 10 Teelöffel • Zwiebel 50 Gramm
Diese dann mit Senf bestreichen und gehackten Zwiebel bestreuen.
5.
Schinken gekocht 150 Gramm • Camembert 200 Gramm
Darauf dann eine Scheibe Schinken und ein Stück Käse legen.
6.
Tomaten gedorrt 6 KS
Auf jedes zweite Quadrat können wir auf den Schinken noch eine getrocknete Tomate legen.
7.
Kleine Röllchen formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit zerschlagenem Ei bestreichen und 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Guten Appetit!
