Brimsenkuchen
; void(0);){kind=small}
251Ein slowakischer Brimsenkuchen aus Blätterteig, mit Brimsen-Sahnefüllung abgeschmeckt.
Rezept,Foto Rezept,Sauerrahm (14-18%),oravaer Speck,Blätterteig,Brimsen,Salzkuchen
Salzkuchen
Kategorien
Salzkuchen ›Zutaten
Zutaten
| Blätterteig | 400 1600 | Gramm kcal | |
| Brimsen | 180 495 | Gramm kcal | |
| Ei | 3 264 | Stück kcal | |
| Kümmel - zerdrücken | 1 4 | Prise kcal | |
| Pfeffer schwarz ganz | ½ 9 | Teelöffel kcal | |
| Sauerrahm (14-18%) | 200 320 | Mililiter kcal | |
| Schnittlauch | 1 ?? | Handvoll kcal | |
| Würzsalz | ½ 0 | Teelöffel kcal | |
| oravaer Speck | 180 1062 | Gramm kcal |
Rezept
1.
Ei 3 Stück • Sauerrahm (14-18%) 200 Mililiter • Pfeffer schwarz ganz ½ Teelöffel • Würzsalz ½ Teelöffel • Kümmel - zerdrücken 1 Prise • Brimsen 180 Gramm
Eier, Sahne, Pfeffer und Würzsalz mit Kümmel in einer Schüssel vermischen.
2.
Blätterteig 400 Gramm
Den Blätterteig nach Backform ausrollen, den Teig über die Backform ziehen.
3.
Ein Tipp: Um den überflüssigen Teig abzuschneiden, können Sie ein Nudelholz verwenden.
4.
Die fertige Brimsenmischung auf den Teig gießen.
6.
Schnittlauch 1 Handvoll
Den frisch gehackten Schnittlauch oder tiefgefrorene/getrocknete Kräuter zugeben.
7.
25-30 Minuten bei 200°C backen.
Guten Appetit!
