Dinkel- Bananmuffin
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351Leckere Vollkornmuffins ohne Zucker.
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Muffins
Koch
Portionen
12
Portionsgewicht
84 g
Energie pro Portion
217 kcal
Zubereitungszeit
45 min.
Schwierigkeit
Mittlere
Kategorien
Muffins ›Zutaten
Zutaten
| Banane | 300 285 | Gramm kcal | |
| Dinkel Mehl | 250 850 | Gramm kcal | |
| Ei | 2 176 | Stück kcal | |
| Haferflocken | 50 183 | Gramm kcal | |
| Honig | 100 328 | Gramm kcal | |
| Natron (Speisesoda) | 5 0 | Gramm kcal | |
| Olivenöl | 60 528 | Gramm kcal | |
| Schokolade 85% | 30 180 | Gramm kcal | |
| Vollmilch | 100 64 | Mililiter kcal |
Rezept
1.
Ei 2 Stück • Olivenöl 60 Gramm • Honig 100 Gramm
Eier, Öl und Honig in eine Schüssel geben. Schlagen.
2.
Banane 300 Gramm • Vollmilch 100 Mililiter
Banane mit Milch im Mixer zermixen, mit Ei-Öl-Honigmischung vermischen.
4.
Dinkel Mehl 250 Gramm • Natron (Speisesoda) 5 Gramm
Dinkelmehl, Speisesoda zugeben. Vermischen und 5 Minuten ruhen lassen.
6.
Den Teig in Muffinkörbchen geben.
7.
In der vorgeheizten Backröhre bei 170°C ca. 25 Minuten backen.
Guten Appetit!
