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Entenleber mit Senf

Entenleber mit Senf

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Feine Entenleber in Senfsauce.

Rezept,Foto Rezept,Entenleber,Senf,Entenfleisch,Fleisch

Entenfleisch

Koch

Portionen

4

Zubereitungszeit

35 min.

Schwierigkeit

Mittlere

Zutaten

Zutaten

Butter

0

??

kcal

Entenleber

500

2016

Gramm

kcal

Glattes Mehl

1

53

Esslöffel

kcal

Hausgemachte Pfannkuchen Rezept

0

??

kcal

Paprika edelsüß

1

16

Teelöffel

kcal

Pfeffer schwarz gemahlen

½

9

Teelöffel

kcal

Salz

0

??

kcal

Senf

3

56

Esslöffel

kcal

Sonnenblumenöl

3

405

Esslöffel

kcal

Wasser

250

0

Mililiter

kcal

Zwiebel

80

36

Gramm

kcal

 

Rezept

1. 

Entenleber 500 Gramm

Leber waschen und nach Bedarf putzen.

Leber waschen und nach Bedarf putzen....

2. 

Senf 3 Esslöffel

Sie in Schüssel legen, Senf,...

Sie in Schüssel legen, Senf,......

3. 

Paprika edelsüß 1 Teelöffel  Pfeffer schwarz gemahlen ½ Teelöffel

...Paprika, Pfeffer zugeben und leicht vermischen.

...Paprika, Pfeffer zugeben und leicht vermischen....

4. 

Glattes Mehl 1 Esslöffel

Mehl zufügen und wieder vermischen.

Mehl zufügen und wieder vermischen....

5. 

Zwiebel 80 Gramm  Sonnenblumenöl 3 Esslöffel

Zwiebel schälen, fein hacken und in Öl anrösten.

Zwiebel schälen, fein hacken und in Öl...

6. 

Leber zugeben. Wenn sie ziehen,...

Leber zugeben. Wenn sie ziehen,......

7. 

Wasser 250 Mililiter

...Wasser zugießen. Vermischen.

...Wasser zugießen. Vermischen....

8. 

Salz

20 Minuten unter Deckel kochen. Salzen vorm Servieren.

20 Minuten unter Deckel kochen. Salzen vorm...

9. 

Hausgemachte Pfannkuchen Rezept  Butter

Als Beilage mit Lokša oder ähnliche Kartoffelfladen servieren.

Als Beilage mit Lokša oder ähnliche...

Guten Appetit!

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