Erdbeer-Streuselkuchen
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251Erfrischender und saftiger Streuselkuchen mit Quark und Erdbeeren.
Rezept,Foto Rezept,Quark 20%Fett,Erdbeeren,Kuchen
Kuchen
Koch
Portionen
16
Portionsgewicht
174 g
Energie pro Portion
305 kcal
Zubereitungszeit
60 min.
Schwierigkeit
Mittlere
Zutaten
Zutaten
| Backpulver | 8 6 | Gramm kcal | |
| Butter | 70 514 | Gramm kcal | |
| Ei | 4 352 | Stück kcal | |
| Erdbeeren | 500 215 | Gramm kcal | |
| Mehl griffig | 400 1396 | Gramm kcal | |
| Milch | 500 240 | Mililiter kcal | |
| Puderzucker | 160 621 | Gramm kcal | |
| Quark 20%Fett | 750 735 | Gramm kcal | |
| Rosinen | 70 199 | Gramm kcal | |
| Walnüsse gemahlene | 70 472 | Gramm kcal | |
| Zucker | 2 121 | Esslöffel kcal |
Rezept
1. Zubereitung von Streusel
Mehl griffig 400 Gramm • Puderzucker 160 Gramm • Backpulver 8 Gramm
In einer Schüssel Mehl mit Zucker und Backpulver mischen. 2/3 von diesem Streusel gleichmäßig auf das mit dem Backpapier bedeckte Backblech verteilen.
2. Zubereitung von Guss
Ei 4 Stück • Milch 500 Mililiter • Quark 20%Fett 750 Gramm • Zucker 2 Esslöffel • Rosinen 70 Gramm
Für den Guss Eier mit Quark, Milch und Zucker mischen. In dieses Gemisch noch Rosinen zugeben.
3.
Guss vorsichtig auf dem Backblech mit dem Streusel gießen.
4.
Erdbeeren 500 Gramm • Walnüsse gemahlene 70 Gramm
Den Oberteil noch mit geschnittenen Erdbeeren bedecken und mit gehackten Nüssen verschütten.
5.
Butter 70 Gramm
Zum Schluss den Kuchen vorsichtig mit dem restlichen Drittel von Streusel bestäuben. Butter in Scheiben schneiden und auf den Kuchen verteilen.
6.
Guten Appetit!
