Fleischbällchen "Čevabčiči"
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251Exzellentes klassisches Rezept für traditionell leckere und beliebte Fleischbällchen. Serviert mit Salzkartoffeln, gehackten frischen Zwiebeln und Senf.
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Schweinefleisch
Koch
Portionen
4
Portionsgewicht
222 g
Energie pro Portion
447 kcal
Zubereitungszeit
30 min.
Schwierigkeit
Niedrige
Zutaten
Zutaten
| Ei | 2 176 | Stück kcal | |
| Hackfleisch- Schweinefleisch | ½ 1300 | Kilogramm kcal | |
| Paniermehl | 4 224 | Esslöffel kcal | |
| Salz | 2 0 | Teelöffel kcal | |
| Zwiebel | 200 88 | Gramm kcal |
Rezept
1.
Zwiebel 200 Gramm • Hackfleisch- Schweinefleisch ½ Kilogramm • Ei 2 Stück • Paniermehl 4 Esslöffel • Salz 2 Teelöffel
Eine größere Zwiebel in kleine Stücke schneiden, mit Hackfleisch, Eiern, Semmelbröseln und Salz mischen.
2.
Die Mischung wird zu kleinen Brotstücken geformt, die mit glattem Mehl überzogen sind. In eine Pfanne mit Öl geben und abgedeckt 10 Minuten braten. Nach 10 Minuten die Stücke wenden und unbedeckt 10 Minuten braten.
Guten Appetit!
