Gebratene Champignons mit Kartoffeln

1. Kartoffeln kochen

Kartoffeln 500 Gramm

Die Kartoffeln schälen, in kleinere Würfel schneiden und in gesalzenes Wasser geben. Die Kartoffeln weich kochen (15-20 min.).

2. 

Champignons 500 Gramm

Champignons putzen, waschen und halbieren.

3. 

Zwiebel 100 Gramm • Rapsöl 3 Esslöffel

Zwiebel schälen, fein hacken und in Öl anrösten.

4. 

Champignons zu Zwiebel zugeben, vermischen...

5. 

...zudecken und 2-3 Minuten dämpfen.

6. 

Gekochte Kartoffeln zugeben...

7. 

...von Zeit zu Zeit rühren und goldbraun braten.