Gebratene Putenbrust in Joghurtmarinade
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251Feine und leckere marinierte Putenstücke.
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Putenfleisch
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Putenfleisch ›Zutaten
Zutaten
| Glattes Mehl | 0 ?? | kcal | |
| Honig | 2 99 | Esslöffel kcal | |
| Joghurt natural 3.5 % fett | 400 280 | Mililiter kcal | |
| Kräuter Salz | 2 29 | Teelöffel kcal | |
| Paprika edelsüß | 2 32 | Teelöffel kcal | |
| Pflanzenöl | 0 ?? | kcal | |
| Putenbrust | 800 696 | Gramm kcal | |
| Senf | 2 38 | Esslöffel kcal |
Rezept
2.
Joghurt natural 3.5 % fett 400 Mililiter • Honig 2 Esslöffel • Senf 2 Esslöffel • Paprika edelsüß 2 Teelöffel • Kräuter Salz 2 Teelöffel
Joghurt, Honig, Senf, gemahlenen roten Pfeffer, Gemüsesalz mischen und der so zubereiteten Marinade Putenschnitzel hinzufügen. einige Stunden in der Kälte ruhen lassen.
3.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Putenstücke nacheinander aus der Marinade nehmen und in glattes Mehl einwickeln.
4.
Sofort nach dem Einwickeln in Mehl in Öl geben.
5.
10 Minuten braten, abgedeckt unter einem Deckel, dann die Pfanne aufdecken, die Schnitte wenden und von der anderen Seite 10 Minuten anbraten. Die Öltemperatur prüfen, damit Öl nicht zu stark erhitzt wird und die Stecklinge nicht angebrennt werden.
Guten Appetit!
