Gebratener Schirmpilz im Teig
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151Ein leckeres Abend- oder Mittagessen aus dem Wald. Als Beilage passt Kartoffelbrei, Kartoffelsalat oder nur ein frisches Brot.
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Fleischlose Gerichte
Zutaten
Zutaten
| Ei | 1 88 | Stück kcal | |
| Glattes Mehl | 150 521 | Gramm kcal | |
| Parasolpilz | 8 ?? | Stück kcal | |
| Pflanzenöl | 0 ?? | kcal | |
| Salz | 0 ?? | kcal | |
| Vollmilch | 250 160 | Mililiter kcal |
Rezept
2.
Glattes Mehl 150 Gramm • Vollmilch 250 Mililiter • Ei 1 Stück • Salz
Aus Mehl, Milch, Ei und Salz einen dünnen Teig vorbereiten. Wenn er zu dick ist, Milch zugeben, wenn er zu dünn ist, Mehl zugeben. Schirmpilze in Teig tauchen...
4.
...Schirmpilze umdrehen und von der anderen Seite braten.
5.
Schirmpilze dann auf einem Papiertuch abtropfen lassen und leicht ausgekühlt servieren.
Guten Appetit!
