Gebratener Tofu in Sesam und Paprikapulver paniert
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151Ein einfaches Gericht aus weißem Tofu.
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Fleischlose Gerichte
Zutaten
Zutaten
| Ei | 2 176 | Stück kcal | |
| Glattes Mehl | 70 243 | Gramm kcal | |
| Paniermehl | 70 262 | Gramm kcal | |
| Paprika edelsüß | 1 48 | Esslöffel kcal | |
| Salz | 0 ?? | kcal | |
| Sesam - Samen | 20 115 | Gramm kcal | |
| Sonnenblumenöl | 100 899 | Mililiter kcal | |
| Tofu | 360 303 | Gramm kcal |
Rezept
1. Tofu durchschneiden.
Tofu 360 Gramm
Tofu in Längsrichtung durschneiden, jede Hälfte dann in zwei Dreiecken schneiden.
2. Dreimal panieren.
Glattes Mehl 70 Gramm • Ei 2 Stück • Salz • Paniermehl 70 Gramm • Sesam - Samen 20 Gramm • Paprika edelsüß 1 Esslöffel
Vorbereitung der Paniermischung: Mehl, gesalzenes Ei und Paniermehl mit Sesamsamen und Paprika vermischen. Tofu in dieser Mischung panieren.
3. Braten
Sonnenblumenöl 100 Mililiter
Tofu-Dreiecke von beiden Seiten kurz in Öl auf einer Bratpfanne braten.
Guten Appetit!
