Gemüse-Suppe mit Mais
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251Gesunde, süße Suppe, die sie lieben werden, zum Fruhstück, zum Mittagsessen und zugleich auch zum Abendessen. Kochen Sie deshalb vollen Topf!
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Gemüse Suppen
Koch
Portionen
8
Portionsgewicht
311 g
Energie pro Portion
89 kcal
Zubereitungszeit
35 min.
Schwierigkeit
Mittlere
Zutaten
Zutaten
| Butter | 20 147 | Gramm kcal | |
| Himalaya Salz | 1.5 0 | Teelöffel kcal | |
| Karotte /Möhre | 300 135 | Gramm kcal | |
| Kohlrabi | 100 29 | Gramm kcal | |
| Kümmel - zerdrücken | ½ 9 | Teelöffel kcal | |
| Mais tiefgefroren | 250 220 | Gramm kcal | |
| Petersilienwurzel | 100 63 | Gramm kcal | |
| Pfeffer schwarz gemahlen | ½ 9 | Teelöffel kcal | |
| Porree | 100 46 | Gramm kcal | |
| Sellerie | 100 50 | Gramm kcal | |
| Wasser | 1.5 0 | Liter kcal |
Rezept
1.
Karotte /Möhre 300 Gramm • Petersilienwurzel 100 Gramm • Kohlrabi 100 Gramm • Sellerie 100 Gramm • Porree 100 Gramm
Geműse putzen. Porree klein hacken,...
2.
...restliches Gemüse grob reiben.
3.
Butter 20 Gramm • Kümmel - zerdrücken ½ Teelöffel • Pfeffer schwarz gemahlen ½ Teelöffel • Himalaya Salz 1.5 Teelöffel
Butter in einem Topf zerlassen, Porree zugeben und 5 Minuten rösten. Gewürze, Salz zugeben...
4.
...und zubereitete Gemüse. Vermengen und 5 Minuten unter dem Deckel dünsten.
7.
Verrühren und 5 Minuten kochen.
Guten Appetit!
