Hefe Aufstrich
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352Ausgezeichneter Frühstücks-Aufstrich. Es lohnt sich wirklich ihn dick aufzutragen :)
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Aufstrich
Koch
Portionen
4
Portionsgewicht
183 g
Energie pro Portion
218 kcal
Zubereitungszeit
30 min.
Schwierigkeit
Niedrige
Kategorien
Aufstrich ›Zutaten
Zutaten
| Ei | 2 176 | Stück kcal | |
| Hefe | 100 102 | Gramm kcal | |
| Milch | 100 48 | Mililiter kcal | |
| Olivenöl | 2 264 | Esslöffel kcal | |
| Paniermehl | 2 112 | Esslöffel kcal | |
| Paprika edelsüß | 1 16 | Teelöffel kcal | |
| Würzsalz | 1 0 | Teelöffel kcal | |
| Zwiebel | 350 154 | Gramm kcal |
Rezept
1.
Olivenöl 2 Esslöffel • Zwiebel 350 Gramm
Zwei größere Zwiebel klein hacken und im Olivenöl solange anrösten, bis die Zwiebel rötlich ist.
4.
Paniermehl 2 Esslöffel
Die dünne Mischung in der Pfanne mit zwei Löffel Paniermehl vermischen, gut durchrühren. Es entsteht eine mitteldicke Masse.
5.
Ei 2 Stück • Würzsalz 1 Teelöffel • Paprika edelsüß 1 Teelöffel
Zum Schluss zerschlagene Eier mit Gemüsesalz und gemahlenen süßen Paprika untermischen. Solange kochen lassen, bis die Flüssigkeit verschwindet. Nicht zu lange kochen lassen, damit der Aufstrich streichfähig und nicht zu fest und zu trocken wird.
Guten Appetit!
