Hühnerbrust im Kari - Ingwer

1. 

Hähnchenbrustfilet 500 Gramm • Olivenöl 30 Mililiter • Ingwer - Wurzel 15 Gramm • Zitrone ½ Stück • Currypulver ½ Teelöffel

Hühnerbrust wachen, schneiden und in die Schüssel geben. Öl, geriebenen Ingwer, Zitronensaft und Kari zugeben.

2. 

Umrühren und 2-24 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.

3. 

Salz

Hühnerbrust mit Marinade in trockene erhitzte Pfanne von beiden Seiten bis weich (ca. 20 Minuten) anbraten. Ein bisschen salzen.

4. 

Tomaten • Gurke

Mit geschnittener Tomate und Salatgurke servieren.