Hühnerbrust mit Tomaten und Mozarella
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351Schnelle, saftige Hühnerbrust.
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Hühnerfleisch
Zutaten
Zutaten
| Hähnchenbrustfilet | 500 550 | Gramm kcal | |
| Mozzarella | 125 307 | Gramm kcal | |
| Olivenöl | 2 264 | Esslöffel kcal | |
| Oregano | 1 40 | Esslöffel kcal | |
| Salz | 0 ?? | Gramm kcal | |
| Tomaten | 200 50 | Gramm kcal |
Rezept
1.
Hähnchenbrustfilet 500 Gramm • Oregano 1 Esslöffel • Salz • Olivenöl 2 Esslöffel
Hühnerbrust waschen, mit Papiertuch abtrocknen und von beiden Seiten salzen und würzen. Leicht im Öl anbraten, nur damit das Fleisch anzieht.
2.
Tomaten 200 Gramm • Mozzarella 125 Gramm
In eine Auflaufschüssel das Fleisch geben, darauf Tomaten-Ringe und Mozarella-Scheiben verteilen. Mit Fleischsaft, der auf der Pfanne entstanden ist aufgießen. Zugedeckt bei 200°C ca 10 Minuten lang backen.
Guten Appetit!
