Hülsenfrüchtesuppe mit Schinken
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351Dicke Hülsenfrüchtesuppe mit Graupen und gerauchertem Schinken.
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Hülsenfrüchte Suppen
Zutaten
Zutaten
| Hrstka-Hülsenfruchtmischung | 250 750 | Gramm kcal | |
| Kümmel - zerdrücken | ½ 9 | Teelöffel kcal | |
| Majoran | 1 11 | Teelöffel kcal | |
| Petersilie grün | 0 ?? | kcal | |
| Pfeffer schwarz gemahlen | ½ 9 | Teelöffel kcal | |
| Salz | 1.5 0 | Teelöffel kcal | |
| Schinken geräuchtert | 250 638 | Gramm kcal | |
| Wasser | 1.5 0 | Liter kcal | |
| Zwiebel gedörrt | 1 52 | Esslöffel kcal |
Rezept
1.
Hrstka-Hülsenfruchtmischung 250 Gramm
Eine Mischung von Hülsenfrüchten (weiße Bohnen, bunte Bohnen, Linsen) und Graupen auf Arbeitsbrett schütten und Unreinheiten entfernen.
2.
Wasser 1.5 Liter • Salz 1.5 Teelöffel • Pfeffer schwarz gemahlen ½ Teelöffel • Kümmel - zerdrücken ½ Teelöffel
Hülsenfrüchte waschen und Wasser, Salz, Pfeffer, Kümmel zugeben und 30 Minuten kochen.
3.
Schinken geräuchtert 250 Gramm
Rohen Schinken würfeln und in die Suppe zugeben. Weitere 30 Minuten kochen.
4.
Majoran 1 Teelöffel • Zwiebel gedörrt 1 Esslöffel • Petersilie grün
Majoran, getrocknete Zwiebel zufügen und mit gehackter Petersilie servieren.
Guten Appetit!
