Kaffeekeks
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251Ein einfacher und leckerer Kaffeekeks.
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Kekse & Plätzchen
Zutaten
Zutaten
| Backpulver | 5 4 | Gramm kcal | |
| Butter | 130 955 | Gramm kcal | |
| Ei | 2 176 | Stück kcal | |
| Glattes Mehl | 500 1735 | Gramm kcal | |
| Kaffee instant | 5 71 | Teelöffel kcal | |
| Kuchen Kuvertüre weiss | 0 ?? | kcal | |
| Puderzucker | 150 582 | Gramm kcal | |
| Vanillezucker | 10 37 | Gramm kcal | |
| Wasser | 100 0 | Mililiter kcal | |
| Zucker | 100 402 | Gramm kcal |
Rezept
1.
Kaffee instant 5 Teelöffel • Wasser 100 Mililiter • Zucker 100 Gramm
Instant Kaffee in einer Tasse mit heißem Wasser übergießen. Zucker auf milder Flamme karamellisieren lassen.
2.
In karamellisierten Zucker Kaffee zugießen, vermischen und kühlen lassen.
3.
Puderzucker 150 Gramm • Butter 130 Gramm • Ei 2 Stück • Vanillezucker 10 Gramm • Backpulver 5 Gramm • Glattes Mehl 500 Gramm
Teig aus Zucker, Butter, Eier, Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Kaffee vorbereiten. Ihn dann in Kühle fest werden lassen.
4.
Den Teig auf einem bemehlten Holzbrett ausrollen und Quadrate ausschneiden.
5.
Kekse in mittel warm Backrohr auf dem Backblech mit Backpapier ausgelegt backen. Sie dann nach Auskühlen mit zerlassener Weißschokolade übergießen. Sie können sie mit feinen Tortendeko dekorieren.
Guten Appetit!
