Kalbssuppe
; void(0);){kind=small}
251Leckere, leichte Gulaschsuppe aus feines Kalbfleisches.
Rezept,Foto Rezept,Kalbschulter,Kartoffeln,Fleisch Suppen,Laktosenfrei,Glutenfrei
Fleisch Suppen
Koch
Portionen
8
Portionsgewicht
406 g
Energie pro Portion
190 kcal
Zubereitungszeit
1 h. 15 min.
Schwierigkeit
Mittlere
Zutaten
Zutaten
| Kalbschulter | 450 675 | Gramm kcal | |
| Kartoffeln | 600 552 | Gramm kcal | |
| Knoblauch | 3 17 | Zehe kcal | |
| Paprika edelsüß | 1 16 | Teelöffel kcal | |
| Paprikaschote rot | 250 73 | Gramm kcal | |
| Pfeffer schwarz gemahlen | ½ 9 | Teelöffel kcal | |
| Salz | 1 0 | Teelöffel kcal | |
| Schweine Schmalz | 1 135 | Esslöffel kcal | |
| Wasser | 1800 0 | Mililiter kcal | |
| Zwiebel | 100 44 | Gramm kcal |
Rezept
1.
Kalbschulter 450 Gramm • Kartoffeln 600 Gramm • Paprikaschote rot 150 Gramm
Fleisch waschen und würfeln. Kartoffeln schälen und würfeln. Paprika putzen und in Streifen schneiden.
2.
Zwiebel 100 Gramm • Schweine Schmalz 1 Esslöffel
Zwiebel schälen, fein schneiden und anschließend im Schmalz anbraten.
3.
Fleisch zugeben und rühren, bis es zieht.
4.
Paprika edelsüß 1 Teelöffel • Pfeffer schwarz gemahlen ½ Teelöffel • Salz 1 Teelöffel
Salz, Gewürz,...
5.
Paprikaschote rot 100 Gramm • Wasser 300 Mililiter
...und frische Paprika zugeben. Wasser zugießen und 30-45 Minuten dämpfen bis weich.
6.
Wasser 1500 Mililiter
Kartoffeln zu fast gekochtem Fleisch zugeben und 1,5 L heißes Wasser zugießen.
Guten Appetit!
