Kalter Nudelsalat
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351Leckerer Nudelsalat mit Joghurt-Dressing.
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Pasta & Nudeln
Koch
Portionen
8
Portionsgewicht
296 g
Energie pro Portion
444 kcal
Zubereitungszeit
—
Schwierigkeit
Niedrige
Zutaten
Zutaten
| Chinakohl | 250 30 | Gramm kcal | |
| Gurke | 300 48 | Gramm kcal | |
| Hartkäse | 200 760 | Gramm kcal | |
| Knoblauch | 4 22 | Zehe kcal | |
| Natur - Joghurt | 500 335 | Mililiter kcal | |
| Nudeln - Fusilli | 500 1815 | Gramm kcal | |
| Olivenöl | 30 264 | Mililiter kcal | |
| Puten Schinken | 200 172 | Gramm kcal | |
| Salz | 1.5 0 | Teelöffel kcal | |
| Tomaten | 250 63 | Gramm kcal | |
| Zwiebel | 100 44 | Gramm kcal |
Rezept
1. Zutaten Zubereitung
Chinakohl 250 Gramm • Gurke 300 Gramm • Tomaten 250 Gramm • Zwiebel 100 Gramm • Olivenöl 30 Mililiter • Puten Schinken 200 Gramm
Zwiebel klein hacken und in einer Pfanne im Öl anrösten. Wenn sie leicht braun ist in Streifen geschnittenen Schinken dazugeben und kurz zusammen mit dem Zwiebel anbraten. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Kraut aufschneiden. Salatgurke grob reiben. Tomaten in kleine Würfel schneiden.
2. Käse und Dressing
Hartkäse 200 Gramm • Natur - Joghurt 500 Mililiter • Knoblauch 4 Zehe • Salz 1.5 Teelöffel
Käse grob reiben. Knoblauch schälen, zerdrücken und zusammen mit bisschen Salz in den Joghurt geben.
3. Nudeln
Nudeln - Fusilli 500 Gramm
Nudeln in gesalzenem Wasser kochen und unter laufendem Wasser auskühlen lassen.
4. Zubereitung: Salat
Die Nudeln gut abtropfen lassen und in eine tiefere Schüssel geben. Das Gemüse und den Schinken unterrühren. Alles zusammen leicht aber gut durchrühren. Zum Schluss Dressing und Käse unterrühren.
5.
Im Kühlen lagern. Ausgekühlt, aber nicht viel zu kalt servieren.
Guten Appetit!
