Kartoffelauflauf mit Fleisch
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151Gebackene Rindstücken mit Gemüse und Kartoffeln. Ein Abendessen oder Mittagessen aus einem Brattopf.
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Rindfleisch
Koch
Portionen
4
Portionsgewicht
404 g
Energie pro Portion
475 kcal
Zubereitungszeit
1 h. 30 min.
Schwierigkeit
Mittlere
Zutaten
Zutaten
| Kartoffeln | 500 460 | Gramm kcal | |
| Käse halbhart | 100 286 | Gramm kcal | |
| Paprikaschote rot | 125 37 | Gramm kcal | |
| Pfeffer schwarz gemahlen | ½ 9 | Teelöffel kcal | |
| Rapsöl | 2 270 | Esslöffel kcal | |
| Rindfleisch | 500 725 | Gramm kcal | |
| Salz | 1 0 | Teelöffel kcal | |
| Tomaten Dose | 150 35 | Gramm kcal | |
| Zwiebeln rot | 200 80 | Gramm kcal |
Rezept
1.
Rindfleisch 500 Gramm • Pfeffer schwarz gemahlen ½ Teelöffel
Fleisch waschen, in Nudeln schneiden und würzen. Vermischen...
2.
Rapsöl 2 Esslöffel • Salz 1 Teelöffel
... und in einen mit Öl eingefetteten Brattopf geben. Salzen.
3.
Zwiebeln rot 200 Gramm
Zwiebel schälen, in Rädchen schneiden und zerlegen. Sie dann auf Fleisch legen. Zudecken und in vorgeheizten Backoffen geben. 30 Minuten backen.
4.
Paprikaschote rot 125 Gramm • Tomaten Dose 150 Gramm
Geputzte, geschnittene Paprika und Tomaten auf das vorgebackene Fleisch verteilen.
6.
Eine Hälfte der Kartoffeln mit Fleisch und Gemüse vermischen.
7.
Die zweite Hälfte der Kartoffeln auf die Mischung schlichten. Salzen, zudecken und cca 45 Minuten backen.
9.
Kurz im Backoffen aufschmelzen lassen.
Guten Appetit!
