Kartoffeln mit Kichererbsen
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251Aloo chole - ein von den indischen Rezepten für die Kartoffeln mit Kichererbsen. Als Gericht serviert, gegebenfalls mit leckeren Gemüse-Kofts, Gemüse- oder Obstsalaten usw.
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Fleischlose Gerichte
Indische Rezepte
Kategorien
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Zutaten
| Apfel Würzsalat Rezept | 0 ?? | kcal | |
| Butter | 50 367 | Gramm kcal | |
| Cashewnuss | 50 287 | Gramm kcal | |
| Chilipulver | ¼ 1 | Gramm kcal | |
| Ingwer - Wurzel | 10 3 | Gramm kcal | |
| Kartoffeln | 600 552 | Gramm kcal | |
| Kichererbsen in Dose | 400 500 | Gramm kcal | |
| Knoblauch | 10 11 | Gramm kcal | |
| Kohl-Frikadellen Rezept | 0 ?? | kcal | |
| Koriander | 0 ?? | kcal | |
| Koriander Gewürz gemahlen | ¼ 1 | Gramm kcal | |
| Kreuzkümmel gemahlen | ½ ?? | kcal | |
| Kurkuma | ½ 8 | Teelöffel kcal | |
| Tomaten | 200 50 | Gramm kcal | |
| Zwiebeln rot | 150 60 | Gramm kcal |
Rezept
1. Kartoffeln kochen
Kartoffeln 600 Gramm
Die Kartoffeln schälen, in kleinere Würfel schneiden und in gesalzenes Wasser geben. Die Kartoffeln weich kochen (15-20 min.).
2.
Tomaten 200 Gramm • Cashewnuss 50 Gramm • Knoblauch 10 Gramm • Ingwer - Wurzel 10 Gramm
Knoblauch und Ginger putzen. Mit Tomaten und Nüssen in Mixer geben und vermixen.
5.
Kurkuma ½ Teelöffel • Kreuzkümmel gemahlen ½ • Koriander Gewürz gemahlen ¼ Gramm • Chilipulver ¼ Gramm
Zwiebel und Würze zugeben. Kurze Weile anbraten und mit Zwiebel vermengen.
6.
Die vorbereitete Paste zugeben und eine Minute lang wärmen.
8.
Gekochte Kartoffeln abseihen und leicht zerdrücken.
9.
Die Kartoffeln in den Topf geben und mischen. Man kann mit frischen Korianderblättern würzen.
Guten Appetit!
