Kartoffelsalat ohne Mayonnaise
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251Einfacher und leicht verträglicher Kartoffelsalat ohne Mayonnaise so für die Alltage als auch für die Feiertage.
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Kartoffelsalate
Kategorien
Kartoffelsalate › Glutenfrei › Laktosenfrei › 48 Saison Zwiebel › 60 Saison Paprika › 73 Saison Kartoffeln ›
Zutaten
Zutaten
| Essig | 50 | Mililiter | |
| Kartoffeln | 750 | Gramm | |
| Paprikaschote rot | 1 | Stück | |
| Pfeffer schwarz gemahlen | - | ||
| Salz | ½ | Teelöffel | |
| Wasser | 100 | Mililiter | |
| Zucker | 1 | Teelöffel | |
| Zwiebel | 100 | Gramm |
Rezept
2.
Zwiebel 100 Gramm • Essig 50 Mililiter • Wasser 100 Mililiter • Zucker 1 Teelöffel
Zwiebel schneiden, in eine Schüssel geben und anschließend Zucker zusammen mit dem Salz zugeben. Kochendes Wasser, vermischt mit dem Essig, nachschütten und Zwiebel so aufbrühen.
3.
Paprikaschote rot 1 Stück • Salz ½ Teelöffel • Pfeffer schwarz gemahlen
Klein geschnittenen Paprika zugeben. Zum Schluss noch vorher zubereitetes Gemisch aus dem zweiten Schritt dazu geben, alles gut umrühren und nach dem Geschmack abwürzen.
Guten Appetit!
