Kürbissuppe für Kinder
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351Rezept,Foto Rezept,Butternut Kürbis,Gemüse Suppen,Kindergerichte
Gemüse Suppen
Koch
Portionen
2
Portionsgewicht
312 g
Energie pro Portion
104 kcal
Zubereitungszeit
25 min.
Schwierigkeit
Niedrige
Zutaten
Zutaten
| Butternut Kürbis | 250 100 | Gramm kcal | |
| Glattes Mehl | 10 35 | Gramm kcal | |
| Knoblauch | ½ 3 | Zehe kcal | |
| Schnittlauch | 2 6 | Teelöffel kcal | |
| Vollmilch | 100 64 | Mililiter kcal | |
| Wasser | 250 0 | Mililiter kcal |
Rezept
1.
Butternut Kürbis 250 Gramm • Wasser 250 Mililiter • Vollmilch 100 Mililiter • Glattes Mehl 10 Gramm
Kürbis schälen, würfeln und 15 Minuten im Wasser kochen. Teil des Kürbisses nach dem Kochen herausnehmen und in kleine Stücke schneiden. In restlichen Kürbis Milch nachschütten die früher mit Mehl vermischt war.
2.
Alles im Topf mit einem Handmixer vermengen. Den Topf wieder auf den Herd stellen und die Suppe so lange kochen bis fein verdickt.
3.
Schnittlauch 2 Teelöffel • Knoblauch ½ Zehe
Geschnittenen Schnittlauch und ein bisschen geriebenen oder gepressten Knoblauch in die Suppe zugeben. Zum Schluss Kürbis in kleine Stücke schneiden und in die Suppe ausschütten.
Guten Appetit!
