Lachssteak mit Käse
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151Mit Kartoffelsalat oder mit einer Kartoffel- oder Gemüsebeilage servieren.
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Fisch
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Fisch ›Zutaten
Zutaten
| Emmentaler | 120 461 | Gramm kcal | |
| Glattes Mehl | 80 278 | Gramm kcal | |
| Ingwer - Wurzel | 15 5 | Gramm kcal | |
| Ingwerpulver | 2 9 | Teelöffel kcal | |
| Lachssteak | 1 2060 | Kilogramm kcal | |
| Salz | 0 ?? | kcal | |
| Sauerrahm (14-18%) | 120 192 | Gramm kcal | |
| Sonnenblumenöl | 0 ?? | kcal | |
| Wasser | 50 0 | Mililiter kcal |
Rezept
3.
Lachs in Mehl panieren....
5.
Steaks in Bratentopf legen, mit Alufolie zudecken und 5 Minuten in vorgeheiztem Backofen aufwärmen lassen.
6.
Ingwer - Wurzel 15 Gramm • Emmentaler 120 Gramm • Sauerrahm (14-18%) 120 Gramm • Wasser 50 Mililiter
Frischen Ingwer schälen und raspeln. Käse raspeln. Käse, Ingwer, Sahne und etwa Wasser vermischen.
7.
Käsemischung auf Steaks legen...
8.
...und im vorgeheiztem Backofen 15-20 Minuten backen.
Guten Appetit!
