Linseneintopf mit Kartoffeln
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251Soße - Eintopf aus Linsen und Kartoffeln.
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Eintöpfe und Saucen
Zutaten
Zutaten
| Essig | - | ||
| Glattes Mehl | 2 | Esslöffel | |
| Kartoffeln | 300 | Gramm | |
| Linsen | 150 | Gramm | |
| Milch | 250 | Mililiter | |
| Salz | 1 | Teelöffel | |
| Salz | - | ||
| Schlagsahne (30-33%) | 250 | Mililiter | |
| Wasser | 1.5 | Liter | |
| Zucker | 1 | Teelöffel |
Rezept
1.
Linsen 150 Gramm • Wasser 1.5 Liter • Kartoffeln 300 Gramm • Salz 1 Teelöffel
Linsen lesen und reinigen. Unter fließendem Wasser abspülen, in den Topf hineinlegen, mit kaltem Wasser übergießen und ca. 45 Minuten kochen. Geputzte, gewaschene und geschnittene Kartoffeln und Salz zugeben. Kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
2.
Milch 250 Mililiter • Schlagsahne (30-33%) 250 Mililiter • Glattes Mehl 2 Esslöffel • Essig • Salz • Zucker 1 Teelöffel
Sahne und Mehl in der Milch vermischen. Die Mehlschwitze in Linsen mit Kartoffeln gießen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Falls Sie einen saureren Eintopf mögen, kann man Essig zugeben. Je nach Geschmack salzen und auch bisschen süßen.
3.
Mit der Frikadelle, bzw. gebratener Wurst oder Würstchen servieren.
Guten Appetit!