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Meerrettich Sauce

Meerrettich Sauce

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Eine einfache und beliebte Sauce, die am besten mit Rindfleisch und Knödel schmeckt.

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Eintöpfe und Saucen

Koch

Portionen

6

Zubereitungszeit

20 min.

Schwierigkeit

Mittlere

 

Zutaten

Zutaten

Butter2Esslöffel
Essig1Teelöffel
Glattes Mehl1.5Esslöffel
Meerrettich-
Salz1.5Teelöffel
Schlagsahne (30-33%)250Mililiter
Vollmilch1Liter
Zucker1Teelöffel

 

Rezept

1. 

Butter 2 Esslöffel

Butter im Topf zerlassen...

Butter im Topf zerlassen......

2. 

Glattes Mehl 1.5 Esslöffel

...Mehl zufügen und kurz braten...

...Mehl zufügen und kurz braten......

3. 

Vollmilch 1 Liter

...und Milch zugießen. Gründlich rühren und kochen bis dick.

...und Milch zugießen. Gründlich rühren und...

4. 

Schlagsahne (30-33%) 250 Mililiter  Salz 1.5 Teelöffel  Zucker 1 Teelöffel  Essig 1 Teelöffel  Meerrettich

Sahne zugießen, Salz, ein bisschen Zucker, Essig und Meerrettich nach Geschmack zugeben. Der Meerrettich kann frisch oder eingelegt verwendet werden.

Sahne zugießen, Salz, ein bisschen Zucker, Essig...

Guten Appetit!

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