Milchschnitte

Hausgemachte Milchschnitte über die jedes Kind und jeder Besuch herfallen.

Koch

Zuzka

Portionen

Zubereitungszeit

40 min.

Schwierigkeit

Mittlere

Kategorien

Creme Kuchen ›

Zutaten


Backpulver	15	Gramm
Butter	125	Gramm
Ei	7	Stück
Kakaogetränk Pulver	2	Esslöffel
Kakaopulver	15	Gramm
Magerquark	500	Gramm
Mehl griffig	150	Gramm
Natur - Joghurt	100	Mililiter
Puderzucker	140	Gramm
Sahnestreif	10	Gramm
Schlagsahne (30-33%)	250	Mililiter
Sonnenblumenöl	2	Esslöffel
Vanillezucker	8	Gramm
Zucker	4	Esslöffel

Rezept

1. Teig

Ei 7 Stück • Puderzucker 140 Gramm

Eier mit dem Zucker schlagen.

Kakaopulver 15 Gramm • Kakaogetränk Pulver 2 Esslöffel

In die Schüssel Kakao und Kakaopulver zugeben.

Mehl griffig 150 Gramm • Backpulver 15 Gramm • Sonnenblumenöl 2 Esslöffel

Mehl, Öl und Backpulver zugeben. Alles zusammen umrühren.

Mit zwei Schüsseln den Teig auf Hälften teilen.

5. 2 Biskuite backen

Eine Schüssel mit dem Teig auf dem Backblech von einem Maß 25 x 35 cm ausschütten. Backblech mit dem Backpapier auslegen. Ca. 10 Minuten bei 180°C backen. Zweiten Biskuit gleich backen.

6. Creme

Butter 125 Gramm • Magerquark 500 Gramm • Natur - Joghurt 100 Mililiter • Zucker 4 Esslöffel • Vanillezucker 8 Gramm

Milch - Creme aus erweichten Butter, Quark und Jogurt vorbereiten. Zucker und Vanillinzucker zugeben. Alles zusammen umrühren.

Schlagsahne (30-33%) 250 Mililiter • Sahnestreif 10 Gramm

In die Creme mit Sahnesteif geschlagene Sahne zugeben.

Creme sanft umrühren und gleichmäßig auf den gebackenen Unterbiskuit auftragen.

Guten Appetit!