Mit Entenbraten gefüllte Champignons
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251Eine echte Delikatesse für Feinschmecker.
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Entenfleisch
Zutaten
Zutaten
| Champignons | 8 ?? | Stück kcal | |
| Entenleber | 300 1209 | Gramm kcal | |
| Rapsöl | 1 135 | Esslöffel kcal | |
| Rosmarin | 0 ?? | kcal | |
| Zwiebel | 100 44 | Gramm kcal |
Rezept
1.
Champignons 8 Stück
Größere Pilze waschen, die Beine entfernen. Getrocknet auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
2.
Entenleber 300 Gramm • Zwiebel 100 Gramm • Rapsöl 1 Esslöffel
Braten putzen, kleinere Stücke schneiden und auf der Zwiebel anbraten lassen.
3.
Die Champignons mit dem zubereiteten Braten einfüllen und einen Rosmarinzweig darauf legen.
4.
In der vorgeheizten Backröhre bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Guten Appetit!
