Mit Schafskäse gefülltes Baguette

1. 

Vollkornbaguette 140 Gramm

Einem kleineren Baguette die Enden abschneiden. Vorsichtig die Mitte rausnehmen.

2. Füllung für ein ca. 16cm langes Baguette

Zwiebel 20 Gramm • Butter 40 Gramm • Kümmel - gemahlen ¼ Teelöffel

Zwiebel schälen und klein hacken. Weiche Butter und Kümmel dazugeben. Gut durchrühren.

3. 

Brimsen 200 Gramm

Schafskäse untermischen...

4. 

Paprikaschote rot eingelegt 50 Gramm

...dann klein gehackte Kapia (rote Paprika) untermischen.

5. 

Das Baguette füllen und in Alufolie wickeln. Für 24 Stunden in den Kühlschrank legen.

6. 

Vor dem Servieren in ca. 8-10 mm breite Ringe schneiden.