Olivencrostini
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251Italienische Häppchen
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Salzige snacks
Italienische Rezepte
Zutaten
Zutaten
| Baguette | 2 ?? | Stück kcal | |
| Chilischote getrocknet | 1 ?? | Stück kcal | |
| Kaper | 1 44 | Esslöffel kcal | |
| Knoblauch | 4 22 | Zehe kcal | |
| Oliven grün | 175 280 | Gramm kcal | |
| Olivenöl | 0 ?? | Liter kcal | |
| Pfeffer schwarz gemahlen | 0 ?? | Gramm kcal | |
| Salz | 0 ?? | Gramm kcal | |
| Sardellenfilet | 2 ?? | Stück kcal |
Rezept
1.
Knoblauch 4 Zehe • Chilischote getrocknet 1 Stück • Sardellenfilet 2 Stück
Knoblauch schälen und mit geschnittenen Sardellenfilet zermixen. Fein geschnittene Chillischote zugeben.
2.
Oliven grün 175 Gramm • Kaper 1 Esslöffel • Olivenöl
Oliven und Kaper abtropfen lassen. In Mixer zugeben und alles zusammen fein zermixen. Öl zugeben, damit eine konsistente Masse entsteht.
4.
Baguette 2 Stück
Baguette in Scheiben schneiden, im Öl von beiden Seiten knusprig braten. Mit Olivenaufstrich schmieren und servieren.
Guten Appetit!
