Porree - Teigwaren
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251Geschmacksvolle Teigwaren mit dem leckeren und gesunden Porree.
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Pasta & Nudeln
Zutaten
Zutaten
| Hartkäse | 0 ?? | kcal | |
| Knoblauch | 3 17 | Zehe kcal | |
| Milch | 200 96 | Mililiter kcal | |
| Nudeln - Fusilli | 500 1815 | Gramm kcal | |
| Olivenöl | 5 660 | Esslöffel kcal | |
| Porree | 500 230 | Gramm kcal | |
| Sahne zum Kochen | 100 160 | Mililiter kcal | |
| Salz | 1 0 | Teelöffel kcal | |
| Schmelzkäse | 100 260 | Gramm kcal | |
| Wasser | 0 ?? | kcal |
Rezept
1. Zubereitung vom Porree
Porree 500 Gramm
Porree schälen, Wurzelteile und einen Teil Kraut abschneiden. Danach abwaschen und rädeln.
2.
Olivenöl 5 Esslöffel • Salz 1 Teelöffel • Wasser
In einem Wok Öl erhitzen, Porree und Salz zugeben. Ab und zu umrühren und zugedeckt 10 Minuten dünsten. Nach Bedarf kann man noch 2 - 3 Esslöffel Wasser dazugeben.
3.
Milch 200 Mililiter • Sahne zum Kochen 100 Mililiter • Schmelzkäse 100 Gramm
Wenn Porree schon fertig gedünstet ist, Milch nachgießen. Anschließend Sahne und Käse dazu geben. Ein paar Minuten weiter kochen bis sich der Käse auflöst.
5.
Nudeln - Fusilli 500 Gramm • Hartkäse
Teigwaren kochen, abseihen und Porree-Sauce beimischen. Sofort servieren und nach dem Geschmack eventuell noch mit geriebenem Käse bestreuen.
Guten Appetit!
