Puddinghörnchen

1. 

Butter 200 Gramm • Puderzucker 200 Gramm

Butter auf Raumtemperatur bringen und anschließend mit etwas Zucker cremig schlagen.

2. 

Eigelb 4 Stück

Eigelbe beimischen.

3. 

Puddingpulver Vanille 100 Gramm

Durchgesiebtes Puddingpulver beimischen.

4. 

Glattes Mehl 400 Gramm

Durchgesiebtes Mehl allmählich zugeben und den Teig durchkneten.

5. 

Kleine Hörnchen aus dem Teig ausformen und auf das Backblech mit Backpapier legen.

6. 

In der vorgeheizten Backröhre bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

7. 

Puderzucker 50 Gramm

Nach dem Backen warm im Zucker panieren.