Puddingkuchen mit Pflaumen

1. 

Milch 500 Mililiter • Zucker 60 Gramm • Puddingpulver Vanille 60 Gramm

Aus Milk, Zucker und Puddingpulver dicken Pudding kochen, auskühlen lassen.

2. 

Blätterteig 400 Gramm • Weizenmehl griffig

Blätterteig in zwei Hälfte teilen, beide ausrollen. Eine Hälfte in 4 kleine Vierteln teilen.

3. 

Pudding auf die Vierteln geben.

4. 

Pflaumen 8 Stück

Pflaume ohne Stein auf Pudding legen. Sie können auch Pflaumen aus Kompott verwenden.

5. 

Durch das Falten Kuchen bilden.

6. 

Ei 1 Stück • Sesam - Samen

Kuchen auf Backblech mit Backpapier ausgelegt legen, mit gequirltem Ei schmieren und mit Sesamsamen bestreuen. Backen bei 200°C 25-30 Minuten.

7. 

Puderzucker

Fertige Kuchen mit Puderzucker bestreuen und nach Kühlen servieren.