Rote Bete - Salat

Gesunder rote Bete - Salat zum gesunden Mittagessen.

Koch

Jurgason

Portionen

Zubereitungszeit

15 min.

Schwierigkeit

Niedrige

Kategorien

Gemüsesalate › Glutenfrei › 49 Saison Rote Bete ›

Zutaten


Knoblauch	1	Zehe
Pfeffer schwarz gemahlen	-
Rote Beete	2	Stück
Salz	-
Sauerrahm (14-18%)	100	Gramm
Zitronensaft	-
Zwiebel	½	Stück

Rezept

Rote Beete 2 Stück

Zwei kleine rohe rote Bete schälen, waschen und grob reiben.

Knoblauch 1 Zehe • Zwiebel ½ Stück • Zitronensaft • Sauerrahm (14-18%) 100 Gramm • Salz • Pfeffer schwarz gemahlen

Mit roter Bete folgendes zusammenmischen: überdrückten Knoblauch, fein geschnittene kleine Zwiebel, Saft von halber Zitrone, saure Sahne. Nach Bedarf Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer verwenden.

Guten Appetit!