Rote Rübe mit Feta-Käse
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251Ein Rezept für eine köstliche gebackene Rote Rübe mit Feta-Käse und Nüssen. Es eignet sich als Beilage oder leichtes Abendessen mit einem Stück Gebäck oder frischem Gemüse.
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Gemüse Beilagen
Rezept
2.
Beete nach Kühlung fein mit Messer schälen.
3.
Olivenöl 2 Esslöffel
Die Rote Rübe in Räder schneiden und auf den Boden der eingefetteten Auflaufform legen.
4.
Käse Feta 200 Gramm • Walnüsse 20 Gramm
Den Käse und eine Handvoll zerbrochener Nüsse auf die Räder von Rote Rübe mit den Händen zerdrücken.
5.
In der vorgeheizten Backröhre bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Guten Appetit!