Salatsuppe mit Brennessel
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351Diese sahnige Milchsuppe wird meistens mit hartgekochtem Ei serviert.
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Gemüse Suppen
Kategorien
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Zutaten
| Essig | 0 ?? | kcal | |
| Glattes Mehl | 30 105 | Gramm kcal | |
| Kartoffeln | 250 230 | Gramm kcal | |
| Kopfsalat | 160 29 | Gramm kcal | |
| Milch | 350 169 | Mililiter kcal | |
| Nessel | 40 17 | Gramm kcal | |
| Salz | 1 0 | Teelöffel kcal | |
| Schlagsahne (30-33%) | 250 778 | Mililiter kcal | |
| Wasser | 600 0 | Mililiter kcal | |
| Zitronensaft | 0 ?? | kcal | |
| Zucker | 1 21 | Teelöffel kcal |
Rezept
1. Kartoffeln kochen
Kartoffeln 250 Gramm • Wasser 600 Mililiter • Salz 1 Teelöffel
Die Kartoffeln schälen, in kleinere Würfel schneiden und in gesalzenes Wasser geben. Die Kartoffeln weich kochen (15-20 min.).
2.
Milch 350 Mililiter • Schlagsahne (30-33%) 250 Mililiter • Glattes Mehl 30 Gramm • Zucker 1 Teelöffel
Mehl, Sahne und Milch gut miteinander verrühren, zu den Kartoffeln gießen, eine Prise Zucker zugeben und anschließend aufkochen.
4.
… in die Suppe streuen uns ein paar Minuten weiter kochen.
6.
… sofort in die Suppe geben. Den Topf vom Herd nehmen, die Suppe umrühren und nach Bedarf mit Zitronensaft oder Essig abschmecken.
Guten Appetit!
