Sauerkohl mit roter Zwiebel
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251Kohlbeilage schnell vorbereitet, zu jeder Fleischart geeignet.
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Gemüse Beilagen
Koch
Portionen
4
Portionsgewicht
237 g
Energie pro Portion
109 kcal
Zubereitungszeit
20 min.
Schwierigkeit
Niedrige
Zutaten
Zutaten
| Sauerkraut | 600 120 | Gramm kcal | |
| Schweine Schmalz | 1 135 | Esslöffel kcal | |
| Wasser | 150 0 | Mililiter kcal | |
| Zucker | 2 121 | Esslöffel kcal | |
| Zwiebeln rot | 150 60 | Gramm kcal |
Rezept
1.
Sauerkraut 600 Gramm
Wasser vom Kohl abgießen und kurz unter fließendem Wasser waschen. Herauspressen.
2.
Zwiebeln rot 150 Gramm • Schweine Schmalz 1 Esslöffel
Zwiebel schälen, fein schneiden und anschließend im Schmalz anbraten.
3.
Zucker 2 Esslöffel • Wasser 150 Mililiter
Kohl zugeben, süßen, Wasser zugießen und vermischen. Dämpfen (10-15 Minuten) bis weich unter Deckel, von Zeit zu Zeit rühren.
Guten Appetit!
