Schokoladenkuchen

1. 

Butter 200 Gramm • Schokolade zum Kochen 100 Gramm

Butter und Schokolade im Dampfbad schmelzen lassen, dann auf Zimmertemperatur auskühlen lassen.

2. Teig

Natur - Joghurt 800 Gramm • Milch 200 Mililiter • Puderzucker 120 Gramm • Weizenmehl griffig 300 Gramm • Glattes Mehl 150 Gramm • Natron (Speisesoda) 1.5 Teelöffel

Joghurt, Milch, Zucker und beide Mehlsorten mit Speisesoda gut vermischen. Die geschmolzene Schokolade dazugießen und leicht untermischen.

3. 

Butter • Weizenmehl griffig

Backblech fetten und mit Mehl ausstreuen. Den Teig reingießen, gleichmäßig verteilen und im vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang auf mittleren Hitze backen. Nach Geschmack kann der Kuchen mit verschiedenen gehackten Nüssen bestreut werden.

4. 

Puderzucker

Den fertig gebackenen Kuchen mit Puderzucker bestreuen und aufschneiden.