Schweinefleisch mit Kümmel
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151Ein leckeres, leichtes und feines Fleisch in Diätform.
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Schweinefleisch
Koch
Portionen
4
Portionsgewicht
192 g
Energie pro Portion
180 kcal
Zubereitungszeit
40 min.
Schwierigkeit
Niedrige
Zutaten
Zutaten
| Kümmel - zerdrücken | 1 17 | Teelöffel kcal | |
| Salz | 1 0 | Teelöffel kcal | |
| Schweine Schinken | 400 684 | Gramm kcal | |
| Speisestärke | 1 19 | Teelöffel kcal | |
| Wasser | 350 0 | Mililiter kcal |
Rezept
1. Vorbereitung des Fleisches
Schweine Schinken 400 Gramm • Kümmel - zerdrücken 1 Teelöffel • Salz 1 Teelöffel • Wasser 300 Mililiter
Schweinefleisch waschen, in Scheiben schneiden und klopfen. In trockenen Topf legen und ein paar Sekunden von jeder Seite braten. Kümmel, Salz zugeben und mit Wasser übergießen. Unter Deckel dämpfen bis weich cca 30-40 Minuten, nach Menge des Fleisches, das wir im Topf haben.
2. Mit Sauce leicht verdicken
Wasser 50 Mililiter • Speisestärke 1 Teelöffel
Meissträrke mit Wasser vermischen, zum Fleisch zugießsen und aufkochen lassen.
Guten Appetit!
