Schweinewok mit Tofu
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251Bunter Wok aus asiatischer Küche. Mit Reis oder Reisnudeln servieren.
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Schweinefleisch
Chinesische Küche
Zutaten
Zutaten
| Chilisauce pikant | 0 ?? | kcal | |
| Mungobohnen | 200 694 | Gramm kcal | |
| Paprika edelsüß | 2 32 | Teelöffel kcal | |
| Salz | ½ 0 | Teelöffel kcal | |
| Schweine Schinken | 200 342 | Gramm kcal | |
| Sojasoße | 0 ?? | kcal | |
| Sonnenblumenöl | 3 405 | Esslöffel kcal | |
| Speisestärke | 15 55 | Gramm kcal | |
| Tofu | 180 152 | Gramm kcal | |
| Wasser | 300 0 | Mililiter kcal | |
| Wasser | 0 ?? | kcal | |
| Zwiebeln rot | 80 32 | Gramm kcal | |
| asiatische Gemüsemischung tiefgefroren | 350 193 | Gramm kcal |
Rezept
1.
Zwiebeln rot 80 Gramm • Sonnenblumenöl 3 Esslöffel • Schweine Schinken 200 Gramm
Zwiebel schälen, schneiden und im Öl braten. Fleisch in Streifen geschnitten zugeben.
2.
Paprika edelsüß 2 Teelöffel • Salz ½ Teelöffel • Mungobohnen 200 Gramm • Wasser
Wenn das Fleisch zieht, Paprika und Salz zugeben, Wasser zugießen (400ml). 30 Minuten unter Deckel dämpfen. Bohnen im gesalzenem Wasser kochen, bis weich.
4.
Tofu 180 Gramm
Geschnittenen Tofu und Bohnen zugeben. Statt Mungobohnen kann man auch andere gekochten Bohnen zugeben. Die ganze Mischung kurz kochen-5 Minuten dämpfen.
5.
Wasser 300 Mililiter • Speisestärke 15 Gramm • Sojasoße • Chilisauce pikant
Speisestärke im Wasser vermischen und das Gericht verdicken. Soja und Chillisauce nach Bedarf zugeben.
Guten Appetit!
