Seeteufel mit grünem Pesto
; void(0);){kind=small}
351Rezept für die Zubereitung von Seeteufel mit Pesto und Brokkoli in einem Dampfgarer. Man kann auch eine andere Art von Seefisch verwenden, um das Rezept zuzubereiten.
Rezept,Foto Rezept,Fisch Seeteufel,Pesto (grün),Brokkoli,Fisch,Dampfgarer Rezepte,Glutenfrei,Laktosenfrei
Fisch
Zutaten
Zutaten
| Basilikum | 0 ?? | kcal | |
| Brokkoli | 500 165 | Gramm kcal | |
| Cashewkerne | 50 287 | Gramm kcal | |
| Fisch Seeteufel | 600 540 | Gramm kcal | |
| Knoblauch | 2 11 | Zehe kcal | |
| Pesto (grün) | 1 38 | Esslöffel kcal | |
| Pfeffer schwarz gemahlen | 0 ?? | kcal | |
| Salz | 0 ?? | kcal | |
| Zitronensaft | 1 4 | Esslöffel kcal |
Rezept
1.
Fisch Seeteufel 600 Gramm
Den Seeteufel waschen, einem Papiertuch trocknen und die Haut davon entfernen. In ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
2.
Pesto (grün) 1 Esslöffel • Pfeffer schwarz gemahlen • Salz • Zitronensaft 1 Esslöffel • Cashewkerne 50 Gramm
Jede Scheibe gleichmäßig mit Pesto bedecken, würzen und salzen. Mit Zitronensaft beträufeln, vorsichtig mit zerdrückten Cashewnüssen bestreuen.
3.
Knoblauch 2 Zehe
Die so zubereiteten Filets vom Seeteufel in den unteren Behälter des Dampfgarers geben, in den wir in kleinere Stücke geschnittenen Knoblauch geben.
4.
Brokkoli 500 Gramm • Basilikum
Brokkoli-Rosen auf die nächste Etage des Dampfgarers legen. Brokkoli und Fisch 20 Minuten dämpfen lassen. Brokkoli mit Fisch servieren und mit Basilikumblättern garnieren.
Guten Appetit!
