Spaghetti mit Spargel
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151Einfach und lecker! Sie bereiten nach diesem Rezept ein leckeres Gericht in Frühling oder Sommer Saison vor. Ohne Mühe.
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Pasta & Nudeln
Zutaten
Zutaten
| Hartkäse | 60 | Gramm | |
| Knoblauch | 8 | Zehe | |
| Nudeln - Spaghetti | 500 | Gramm | |
| Olivenöl | 50 | Mililiter | |
| Salz | 1 | Prise | |
| Salz | 1 | Teelöffel | |
| Wasser | 0 | ||
| grüner Spargel | 500 | Gramm |
Rezept
1.
Nudeln - Spaghetti 500 Gramm • Salz ½ Teelöffel • Wasser
Spaghetti nach Packungsanleitung im gesalzenen kochenden Wasser ca. 5 Minuten kochen.
2.
grüner Spargel 500 Gramm
Spargel waschen und die verholzte Endungen abschneiden. Die Spitzten auch abschneiden und abseits legen. Die Stiele in 1 cm dicke Stücke schneiden.
3.
Die Stiele in gesalzenes Wasser geben, die Spitzen nach dem Sieden zufügen und weitere 4 Minuten kochen bis weich.
4.
Knoblauch 8 Zehe • Olivenöl 50 Mililiter
Inzwischen Knoblauch in Olivenöl in einer Bratpfanne braten.
5.
Fertige Spargel durchseihen und unter Wasser spülen.
6.
Fertig gekochte Spaghetti durchseihen und mit kaltem Wasser abbrausen, um das kochen zu stoppen.
7. Servieren
Hartkäse 60 Gramm • Salz 1 Prise
Gekochte Spaghetti mit Knoblauch-Öl vermischen, fertige Spargel zufügen und mit beliebtem geraspelten Käse bestreuen.
Guten Appetit!