Süß-saure Milch-Bohnensuppe
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552Beliebte sämige Bohnensuppe mit Milch. Die fertige Suppe mit der Butter verfeinern und servieren.
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Hülsenfrüchte Suppen
Zutaten
Zutaten
| Essig | 3 | Esslöffel | |
| Glattes Mehl | 1.5 | Esslöffel | |
| Kartoffeln | 500 | Gramm | |
| Kümmel - gemahlen | - | ||
| Salz | 2 | Teelöffel | |
| Vollmilch | 1 | ||
| Wasser | 1 | ||
| Weiße Bohnen sterilisiert | 500 | Gramm | |
| Zucker | 2 | Esslöffel |
Rezept
1.
Kartoffeln 500 Gramm • Wasser 1 L • Salz 2 Teelöffel • Zucker 2 Esslöffel
Kartoffeln abschälen, in Würfel schneiden und im Wasser mit einer Prise Salz kochen.
2.
Weiße Bohnen sterilisiert 500 Gramm
Bohnen aus der Dose abseihen und zu den gekochten Kartoffeln geben.
4.
Glattes Mehl 1.5 Esslöffel • Essig 3 Esslöffel • Kümmel - gemahlen
Die Suppe mit Kümmel bestreuen. Mehl mit restlicher Milch verrühren und die Suppe damit binden. Anschließend kurz aufkochen, vom Herd nehmen und nach Geschmack mit Essig beziehungsweise Zucker abschmecken.
Guten Appetit!