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Tofu-Champignon Sauce

Tofu-Champignon Sauce

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Ein schnelles, einfaches, fleischloses Mittagessen. Mit Nockerln servieren.

Rezept,Foto Rezept,Champignons,Tofu,Fleischlose Gerichte

Fleischlose Gerichte

Koch

Portionen

6

Zubereitungszeit

30 min.

Schwierigkeit

Mittlere

Zutaten

Zutaten

Champignons

500

80

Gramm

kcal

Glattes Mehl

40

139

Gramm

kcal

Kümmel - gemahlen

½

??

Teelöffel

kcal

Milch

500

240

Mililiter

kcal

Olivenöl

3

396

Esslöffel

kcal

Paprika edelsüß

2

??

Teelöffel

kcal

Salz

1.5

0

Teelöffel

kcal

Tofu

360

303

Gramm

kcal

Wasser

200

442

Mililiter

kcal

Zwiebel

120

53

Gramm

kcal

 

Rezept

1. 

Champignons 500 Gramm

Champignons waschen und in Schieben schneiden.

Champignons waschen und in Schieben schneiden....

2. 

Zwiebel 120 Gramm  Olivenöl 3 Esslöffel

Zwiebel schälen, klein schneiden und in Öl braten.

Zwiebel schälen, klein schneiden und in Öl...

3. 

Kümmel - gemahlen ½ Teelöffel  Paprika edelsüß 2 Teelöffel  Salz 1.5 Teelöffel  Wasser 200 Mililiter

Champignons, Kümmel, Paprika und Salz zu Zwiebel zugeben. Wasser drauf gießen, umrühren und 5 Minuten unter Deckel dämpfen.

Champignons, Kümmel, Paprika und Salz zu Zwiebel...

4. 

Tofu 360 Gramm

Tofu in Schieben schneiden und...

Tofu in Schieben schneiden und......

5. 

... zu Champignons zufügen. Fein rühren und weitere 5 Minuten kochen lassen.

... zu Champignons zufügen. Fein rühren und...

6. 

Milch 500 Mililiter  Glattes Mehl 40 Gramm

Milch mit Mehl vermischen.

Milch mit Mehl vermischen....

7. 

Milch mit Mehl zu Tofu-Champignons Mischung zugeben. Kochen bis die Sauce dick wird.

Milch mit Mehl zu Tofu-Champignons Mischung...

Guten Appetit!

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