Tofu-Champignon Sauce
Ein schnelles, einfaches, fleischloses Mittagessen. Mit Nockerln servieren.
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Fleischlose Gerichte
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Zutaten
Champignons | 500 80 | Gramm kcal | |
Glattes Mehl | 40 139 | Gramm kcal | |
Kümmel - gemahlen | ½ ?? | Teelöffel kcal | |
Milch | 500 240 | Mililiter kcal | |
Olivenöl | 3 396 | Esslöffel kcal | |
Paprika edelsüß | 2 ?? | Teelöffel kcal | |
Salz | 1.5 0 | Teelöffel kcal | |
Tofu | 360 303 | Gramm kcal | |
Wasser | 200 442 | Mililiter kcal | |
Zwiebel | 120 53 | Gramm kcal |
Rezept
3.
Kümmel - gemahlen ½ Teelöffel • Paprika edelsüß 2 Teelöffel • Salz 1.5 Teelöffel • Wasser 200 Mililiter
Champignons, Kümmel, Paprika und Salz zu Zwiebel zugeben. Wasser drauf gießen, umrühren und 5 Minuten unter Deckel dämpfen.
5.
... zu Champignons zufügen. Fein rühren und weitere 5 Minuten kochen lassen.
7.
Milch mit Mehl zu Tofu-Champignons Mischung zugeben. Kochen bis die Sauce dick wird.
Guten Appetit!