Tofu mit Bohnen
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251Ein Rezept für Tofu mit Bohnen in Tomatensauce mit indischem Gewürz. Mit Reis, frischem Gemüse oder ohne Beilage servieren.
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Fleischlose Gerichte
Zutaten
Zutaten
| Essig | 1 | Esslöffel | |
| Garam masala Gewürz | 1 | Teelöffel | |
| Kokosöl | 2 | Esslöffel | |
| Kreuzkümmel gemahlen | 1 | Teelöffel | |
| Paprikaschote rot | 100 | Gramm | |
| Pfeffer schwarz gemahlen | ¼ | Teelöffel | |
| Salz | ½ | Teelöffel | |
| Sojasoße | 2 | Esslöffel | |
| Tofu | 360 | Gramm | |
| Weiße Bohnen in Tomatensauce | 400 | Gramm | |
| Zitronensaft | 1 | Esslöffel | |
| Zucker | 1 | Esslöffel | |
| Zwiebel | 100 | Gramm |
Rezept
3.
Kreuzkümmel gemahlen 1 Teelöffel • Garam masala Gewürz 1 Teelöffel • Pfeffer schwarz gemahlen ¼ Teelöffel
Gleichmäßig mit Gewürz bestreuen, mit Braten weitermachen und ab und zu rühren.
5.
Sojasoße 2 Esslöffel • Zitronensaft 1 Esslöffel
Sojasauce und Zitronensaft zufügen. Vermischen, damit sich die Tofuwürfeln panieren, die übrige Flüßigkeit verdampfen lassen.
6.
Weiße Bohnen in Tomatensauce 400 Gramm • Essig 1 Esslöffel • Zucker 1 Esslöffel • Salz ½ Teelöffel
Bohne in Tomatensauce zufügen. Mit Zucker, Essig und Salz abschmecken.
7.
Rühren und kochen, bis die Sauce verdampft und die ganze Masse paniert.
Guten Appetit!
