Tzaziky
Tsatsici (Caciki) ist eine beliebte griechische Sauce oder Salat. Es wird oft als Vorspeise, aber auch als Beilage zu griechischen Gerichten wie Souvlaki oder Gyros serviert.
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Gemüsesalate
Zutaten
Zutaten
Dill | - | ||
Gurke | 500 | Gramm | |
Knoblauch | 1 | Zehe | |
Olivenöl | - | ||
Pfeffer schwarz gemahlen | - | ||
Salz | ½ | Teelöffel | |
Zitronensaft | - | ||
griechischer Joghurt | 200 | Gramm |
Rezept
1.
Gurke 500 Gramm • Salz ½ Teelöffel
Die Gurke waschen, schälen und grob reiben. Salz hinzufügen, mischen und eine Stunde stehen lassen
2.
Drücken Sie so viel Wasser wie möglich aus der Gurke.
3.
Zitronensaft • Knoblauch 1 Zehe
Ein wenig Zitronensaft einrühren und eine Zehe gereinigten, zerkleinerten Knoblauchs hinzufügen.
Guten Appetit!