Zucchini Schiff
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151Ihre Familie mag keine Zucchini? Probieren Sie dies Rezept, wo Sie die Zucchini als einen Schiff mit Kartoffeln - Segeln, auf der Welle des Salats servieren. Sie werden sehen, dass es allen schmecken wird.
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Schweinefleisch
Koch
Portionen
6
Portionsgewicht
365 g
Energie pro Portion
423 kcal
Zubereitungszeit
1 h. 30 min.
Schwierigkeit
Niedrige
Zutaten
Zutaten
| Ei | 2 176 | Stück kcal | |
| Hackfleisch- Schweinefleisch | 500 1300 | Gramm kcal | |
| Kartoffeln | 500 460 | Gramm kcal | |
| Olivenöl | 3 396 | Esslöffel kcal | |
| Paprika edelsüß | 1 16 | Teelöffel kcal | |
| Pfeffer schwarz gemahlen | ½ 9 | Teelöffel kcal | |
| Salz | 3 0 | Teelöffel kcal | |
| Zucchini | 1000 180 | Gramm kcal |
Rezept
1. Zucchini vorbereiten
Zucchini 1000 Gramm • Olivenöl 3 Esslöffel
3 Mittelgroße Zucchini halbieren. Das Innere entfernen, damit Zucchini als Schiff entsteht. In einen tieferen Bratentopf Öl gießen und Zucchini drauf legen.
2. Zucchini-Fleisch Füllung
Hackfleisch- Schweinefleisch 500 Gramm • Ei 2 Stück • Salz 2 Teelöffel • Pfeffer schwarz gemahlen ½ Teelöffel
Das Zucchini-Innere in kleine Stücke schneiden. Hackfleisch, Eier, Salz und Pfeffer zugeben. Mit Hand vermischen.
3. Füllen
Zucchini mit der Füllung gleichmäßig füllen.
4.
Kartoffeln 500 Gramm
Kartoffeln putzen, waschen und in Rädchen schneiden. Sie auf das Fleisch legen oder aufspießen.
5.
Salz 1 Teelöffel • Paprika edelsüß 1 Teelöffel
Kartoffeln salzen, mit Paprika bestreuen. Mit Alufolie zudecken und bei Mittelgrad cca 1 Stunde backen. Nach 1 Stunde abdecken und noch 10 Minute backen. Mit Saft aus dem Bratentopf begießen.
Guten Appetit!
