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HÜHNERFLEISCH
Geflügelspieß mit Möhre und Birnen im Dampftopf
Dada — Mittlere
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SCHWEINEFLEISCH
Stefan-Roulade
Elenka 2 h. Mittlere
Spanische Vögel aus Schweinfleisch im Dampfgarer
Dada 60 min. Niedrige
CREME KUCHEN
Fingerlecken
Mährischer Spatz
Gefüllte Krautwickel
FLEISCH SUPPEN
Entensuppe
HÜLSENFRÜCHTE SUPPEN
Ackerbohnen - Eintopf mit Speck
GEMÜSE BEILAGEN
Gedämpfter Rotkohl mit Äpfeln
Bohnensuppe aus großen gefleckten Bohnen
KUCHEN
Apfeltaschen
STRUDELN
Äpfel im Blätterteig (im Schlafrock).
FLEISCHSALATE
Caesar-Salat
FLEISCHLOSE GERICHTE
Bauern- Kartoffelpuffer
Camembert Käse in Blätterteig
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